রবিবার, নভেম্বর ১৮, ২০১৮ | ৪, অগ্রহায়ণ, ১৪২৫
 / স্বাস্থ্য / ঢেঁড়স শুধু সবজি নয়, ঔষধের কাজও করে
স্বাস্থ্য ডেস্ক, ডেসটিনি অনলাইন :
Published : Thursday, 13 September, 2018 at 7:33 PM, Update: 13.09.2018 8:23:46 PM, Count : 367
ঢেঁড়স শুধু সবজি নয়, ঔষধের কাজও করে

ঢেঁড়স শুধু সবজি নয়, ঔষধের কাজও করে

সাধারণত ঢেঁড়সকে আমরা সবজি হিসেবে জানি। খুব কম সংখ্যক মানুষই ঢেঁড়সের ঔষধি গুনাগুণ সম্পর্কে জানি। এই সবুজ সবজি ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’, ‘সি’ ও লোহাসমৃদ্ধ। প্রতি ১০০ গ্রাম ঢেঁড়সে ভক্ষণযোগ্য অংশে আমিষ (১.৮ গ্রাম), ভিটামিন-সি (১৮ মিলিগ্রাম), খনিজ পদার্থ বিশেষ করে ক্যালসিয়াম (৯০ মিলিগ্রাম), লোহা (১ মিলিগ্রাম) ও আয়োডিন রয়েছে। যা কিনা স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী উপাদান।

চলুন নিম্নে ঢেঁড়সের স্বাস্থ্য গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক-


* রক্তস্বল্পতা দূর :
দেহে লালিত রক্ত কণিকা উৎপাদনে সহায়তা করে থাকে ঢেঁড়স। ফলে অ্যানিমিয়া অর্থাৎ রক্তস্বল্পতা দূর হয়। সেজন্য রক্তস্বল্পতা দূর করতে নিয়মিত ঢেঁড়স খাওয়া প্রয়োজন।

* কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় :
কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে থাকে ঢেঁড়স। ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ তৈরি করতে সহায়তা করে ঢেঁড়সের মধ্যে বিদ্যমান উচ্চমাত্রার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।

* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি :
শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ঢেঁড়স। কেননা ঢেঁড়সে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় মিনারেল যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ। যা ছোটখাট ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া জনিতি বিভিন্ন রোগ পদূর করতে সাহায্য করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
 
* ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর :
ত্বকের মধ্যে থাকা বিভিন্ন বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠনে ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে থাকে ঢেঁড়স।

* চুলের যত্ন :
চুলের কন্ডিশনার হিসেবেও কাজ করে ঢেঁড়স। মাথার খুশকি দূর করে থাকে এবং মাথার ত্বকের জন্যও অনেক উপকারী।

* বিষন্নতা দূর :
মানসিক বিষন্নতা, দুর্বলতা ও বিভিন্ন অবসাদ দূর করতে সাহায্য করে ঢেঁড়স।

* হাড়ের ক্ষয়রোধক :
ঢেঁড়সের মধ্যে বিদ্যমান ফোলায়েট উপাদানটি হাড়ের গঠনকে মজবুত করে তোলে হাড়কে আরও ক্ষয় প্রতিরোধে সহায়তা করে।


দৈনিক ডেসটিনি’র অনলাইনে প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।


« পূর্ববর্তী সংবাদপরবর্তী সংবাদ »


প্রকাশক ও সম্পাদক : মোহাম্মদ রফিকুল আমীন।
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : মিয়া বাবর হোসেন।
© ২০০৬-২০১৮ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | দৈনিক ডেসটিনি.কম
আলী’স সেন্টার, ৪০ বিজয়নগর ঢাকা-১০০০।
বিজ্ঞাপন : ০১৫৩৬১৭০০২৪, ৭১৭০২৮০
email: ddaddtoday@gmail.com, ওয়েবসাইট : www.dainik-destiny.com
ই-মেইল : destinyout@yahoo.com, অনলাইন নিউজ : destinyonline24@gmail.com
Destiny Online : +8801719 472 162